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厚焼き卵
矢野通/後藤洋央紀
パワーみなぎる！大盛りプ飯
材料 (恵方巻2本分)
卵 2個
顆粒和風だしの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
料理酒 大さじ1
手順
1 材料を全て合わせる。
2 卵焼き器は横向きに使う。卵焼き器にサラダ油をひき、中火で加熱する。
3 サラダ油を満遍なく伸ばし、温まったら卵液の1/3量を入れて奥から手前に巻いていく。
4 <3>をあと2回繰り返したらキッチンペーパーなどに包んで形を整えたら完成。
5 縦に半分に切り、2種類の恵方巻にそれぞれ入れる。
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