ブロッコリーを洗い、水気を軽く残したまま耐熱皿にのせる。塩を少々ふる。

ふんわりとラップをしたら600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取る。

レタスをちぎる。紫キャベツを千切りにする。レタスと紫キャベツをよく混ぜ合わせる。ラディッシュを薄切りにする。

黄色のミニトマトを4等分のくし形切りにする。かいわれ大根は根から取っておく。（赤大根のかいわれが今の時季美味しいです）

解凍したミックスベリーをボウルに入れ、ホイッパーで完全に潰し、ドレッシングの材料を全て入れてよく混ぜ合わせる。

野菜を全て盛り付けたらドレッシングをかけ、完成。