cookpadtv
ほんのりわさび香る！和風チキン南蛮
秋元真夏
まなったんのデキる嫁キブン
材料 (2人分)
鶏むね肉 1枚
片栗粉 適量
【A】
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
【南蛮酢】
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
【タルタルソース】
ゆで卵 1個
みょうが 1個
大葉 2枚
マヨネーズ 大さじ2
レモン汁 小さじ1
わさび 小さじ1〜2
牛乳 小さじ1
塩 1つまみ
こしょう 少々
【飾り付け】
サニーレタス 適量
大葉 適量
プチトマト 適量
手順
1 鶏胸肉の皮を剥ぐ。皮は取っておく。胸肉を一口大に切り、【A】と一緒にボウルに入れて漬ける。（5分以上は漬けたいです）
2 ゆで卵、茗荷をみじん切りにし、大葉を細切りにする。その他の【タルタルソース】の材料と合わせる。
3 【南蛮酢】の材料も耐熱ボウルに全て入れ、ふんわりとラップをして600ｗの電子レンジで1分加熱して粗熱をとっておく。
4 <1>の鶏胸肉に片栗粉をまぶしつける。フライパンに2cm程度油をしき、弱めの中火に熱した油で両面揚げ焼きにする。
5 揚げバットにて余分な油を切ったら熱いうちにバットにうつして南蛮酢をかける。
6 お皿に盛り付け、タルタルソースをかけたら完成。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
この配信で作った他のレシピ
さっぱり！新たまねぎと鶏皮のピンクマリネ
by 秋元真夏
材料: 鶏むね肉の皮 新玉ねぎ 新生姜 熱湯 【A】 塩 酢 砂糖 【B】 片栗粉 赤しそふりかけ 水
レシピを見る

エピソード一覧

卒業祝いはもちもちすき焼き

2/18 (土) 21:00〜22:00

2023年最初は洋風めで鯛めし

1/23 (月) 20:30〜21:30

手巻き寿司パーティー

12/27 (火) 21:30〜22:30

ほっこりロゼシチュー

11/21 (月) 18:30〜19:30

秋のほくほく韓国料理

10/22 (土) 21:30〜22:30

トマトたっぷり！ロールチキン

9/24 (土) 18:00〜19:00

もちもちニョッキでペスカトーレ

8/23 (火) 19:00〜20:00

夏野菜でオムカレー

7/27 (水) 18:00〜19:00

喫茶店気分のロールキャベツ

6/17 (金) 20:00〜21:00

フルーツたっぷり！ハワイアン

5/24 (火) 18:00〜19:00

春キブン！ピリ辛韓国料理

4/19 (火) 18:30〜19:30

春を感じる炊き込みご飯

3/14 (月) 18:30〜19:30

海老づくし！お手軽リゾット

2/28 (月) 18:30〜19:30

乃木坂46 SweetsParty

1/21 (金) 19:00〜20:00

ちょっと早めのクリスマス

12/21 (火) 18:30〜19:30

ほっこり和風ドリア

11/23 (火) 18:30〜19:30

ハロウィンおばけピザ

10/16 (土) 20:30〜21:30

秋を感じる！炊き込みご飯

9/22 (水) 20:00〜21:00

ミニトマトたっぷり！冷しゃぶ

8/19 (木) 19:00〜20:00

イタリアンなササミフライ

7/23 (金) 19:30〜20:30

夏のお肉丼＆りんご和スイーツ

7/6 (火) 18:00〜19:00

春の彩りアクアパッツァ

5/24 (月) 19:00〜20:00

春中華！さっぱり柑橘エビチリ

4/22 (木) 19:00〜20:00

春の天津飯

2/28 (日) 17:30〜18:30

2020年ラストは黒酢酢豚！

12/26 (土) 20:00〜21:00

あったか！ゆず塩おでん

11/16 (月) 19:00〜20:00

ハロウィーンにチーズリゾット

10/23 (金) 18:30〜19:30

秋のきのこグラタン

9/20 (日) 19:30〜20:30

夏のハワイアン料理

8/24 (月) 19:00〜20:00

夏のさっぱり和食！鯛茶漬け

7/30 (木) 20:30〜21:30

さっぱりヘルシー！よだれ鶏

6/28 (日) 19:00〜20:00

写真集発売記念に！カツレツ

3/26 (木) 21:00〜22:00

爽やかソースのハンバーグ！

2/27 (木) 19:30〜20:30

ピンクのベリーチーズフォンデュ

1/25 (土) 20:30〜21:30

焼いちゃうビーフシチュー

12/7 (土) 19:00〜20:00

ほっこりでデキる！定番和食

10/31 (木) 20:30〜21:30

プリプリ！2種のえび餃子

9/18 (水) 19:00〜20:00

ふわふわ！オムライス

8/19 (月) 21:00〜21:50

夏に食べたい！和風エスニック

7/29 (月) 19:00〜20:00

スタミナつけよう！豚キムうどん

6/28 (金) 21:00〜22:00

味はしっかり！ピンクの麻婆豆腐

5/28 (火) 21:00〜22:00

GWはみんな大好き！チキン南蛮

4/28 (日) 20:30〜21:30

春キブンのクリームパスタ

3/23 (土) 19:00〜20:00