映える!真っ赤なトマトの茶碗蒸し
材料 (2個分)
  • 1個分
  • ミニトマト
    6個
  • 親子軍艦の鶏肉の余り
    80g程
  • 【A】
  • トマトジュース
    100g
  • 和風顆粒だし
    小さじ1と1/2
  • 砂糖
    小さじ1/2
手順
  • 1
    【A】を全てボウルに入れてホイッパー等で混ぜ合わせる。
  • 2
    卵を溶いてザルで漉しながら<1>に混ぜ合わせる。
  • 3
    茶碗蒸しの容器に<2>入れ、親子軍艦の鶏肉の余りと、プチトマト各3つずつを入れる。
  • 4
    フライパンに容器が半分程度浸かるように水を入れ、火にかける。
  • 5
    湧いたら<3>を蓋またはアルミホイルで蓋をした状態で入れる。フライパンに蓋をし、弱めの中火で10分〜13分熱したら完成。
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