大根は皮をむいて半分に切る。耐熱皿にのせ、ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。

はんぺん（1枚）を三角形に切る。ちくわは長ければ斜め半分に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。

油揚げは箸で表面を押しながら転がしたら半分に切る。中を開き、切り餅を半分に切って入れ、切り口を折りたたんで楊枝で止める。

豚バラは半分の長さに切り、ミニトマトに巻いて竹串に刺す（2個/本）。

鍋に【A】、大根、卵、豆腐、ちくわ、はんぺんを入れてふたをし中火にかける。

ひと煮立ちしたら生クリーム、<3>、<4>、を入れて再度ふたをし、弱火で5分ほど煮る。

豚肉に火が通ったら中心に明太子を乗せる。