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明太クリームおでん
秋元真夏
今夜、まなつと何食べる？
材料 (2人分)
大根 3cm程度
木綿豆腐 1/2丁
ゆで卵 2個
ちくわ 2本
はんぺん 1枚
油揚げ 1枚
切り餅 1個
豚バラ肉（スライス） 4枚
生クリーム 200ml
ミニトマト 8個
明太子（切り子） 50g
【A】
水 500ml
和風だしの素 大さじ1/2
手順
1 大根は皮をむいて半分に切る。耐熱皿にのせ、ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
2 はんぺん（1枚）を三角形に切る。ちくわは長ければ斜め半分に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
3 油揚げは箸で表面を押しながら転がしたら半分に切る。中を開き、切り餅を半分に切って入れ、切り口を折りたたんで楊枝で止める。
4 豚バラは半分の長さに切り、ミニトマトに巻いて竹串に刺す（2個/本）。
5 鍋に【A】、大根、卵、豆腐、ちくわ、はんぺんを入れてふたをし中火にかける。
6 ひと煮立ちしたら生クリーム、<3>、<4>、を入れて再度ふたをし、弱火で5分ほど煮る。
7 豚肉に火が通ったら中心に明太子を乗せる。
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エピソード一覧

明太クリームおでん

1/24 (金) 21:30〜22:30

マルゲリータサンタフライドチキン

12/24 (火) 19:30〜20:30

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10/25 (金) 20:00〜21:00

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7/19 (水) 21:00〜22:00

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6/29 (木) 19:00〜20:00

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4/28 (金) 21:00〜22:00

今夜、コロッケ食べる？

3/29 (水) 21:00〜22:00