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しょうが味噌田楽
高柳明音
ちゅり先生のお家で調理実習
材料
厚揚げ 2枚（8cm角）
白いりごま 適量
【A】
しょうが 10g
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
手順
1 しょうがはすりおろす。厚揚げは半分に切る。
2 耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ（600W）で30秒加熱する。
3 フライパンを中火で熱し、厚揚げを入れる。焼き色がついたら裏返して裏面もこんがりと焼く。
4 <3>を串に刺し、<2>をかける。器に盛り、白いりごまを散らす。
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