ズッキーニアチャール
材料
(1人分)
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ズッキーニ1/2本
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玉ねぎ15g
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【A】
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オリーブオイル大さじ1
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砂糖小さじ2
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レモン汁小さじ2
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粒マスタード小さじ1
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塩ふたつまみ
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粗びき黒こしょう少々
手順
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1玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。ズッキーニは薄い輪切りにする。
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2玉ねぎの水気をしっかり切る。【A】を混ぜ合わせる。
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3玉ねぎ、ズッキーニ、【A】を混ぜ合わせる。
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