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もずくかきたまスープ
前島亜美
あみたのおひとり様キッチン
材料 (1人分)
もずく（三杯酢） 30g
卵 1個
水 200ml
鶏がらスープの素 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
青ねぎ 1本
手順
1 青ねぎは小口切りにする。卵は溶いておく。
2 鍋に水、鶏がらスープの素を入れて火にかける。
3 ひと煮立ちしたらもずく、しょうゆを加える。
4 再度沸騰したら　溶き卵を加える。卵が固まってきたら火を止め、ごま油を入れる。
5 器に注ぎ、青ねぎを散らす。
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