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クリチナッツ卵焼き
前島亜美
あみたのおひとり様キッチン
材料 (1人分)
クリームチーズ 25g
卵 2個
ミックスナッツ 15g
しょうゆ 小さじ1/2
サラダ油 適量
手順
1 ポリ袋にミックスナッツを入れて麺棒で砕き、クリームチーズを混ぜ合わせる。
2 ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように菜箸でよく混ぜる。しょうゆを加えて更に混ぜる。
3 卵焼き器を強めの中火で熱し、サラダ油をひく。<2>を1/3量流し入れ、固まったら奥にクリームチーズを横に並べる。
4 奥から手前に向かって巻いて奥に寄せる。油が足りなければ足し、<2>を残りの半量流し入れて同様に巻く。もう一度繰り返す。
5 焼き上がったらまな板に取り出し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。
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