cookpadtv
枝豆ピクルス
前島亜美
あみたのおひとり様キッチン
材料 (1人分)
枝豆 150g
塩 大さじ1/2
【A】
塩 大さじ1
水 1L
【B】
酢 120ml
砂糖 大さじ5
塩 大さじ1/2
輪切り唐辛子 ひとつまみ
手順
1 枝豆は先端部分をはさみで少し切り落とす。ボウルに入れてさっと洗い、水気を切る。塩を入れ、握るようにもみこむ。
2 鍋に【A】を入れ沸騰させる。<1>をもんだ塩ごと入れて3〜4分程、お好みの固さまで茹でる。
3 茹でている間に【B】をボウルに入れ混ぜ合わせる。<2>が茹で上がったらザルに上げ、水気を切らずに【B】のボウルに入れる。
4 しっかりと混ぜ合わせ、落としラップをする。冷蔵庫で冷やして味が落ち着いたら器に盛り付ける。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
この配信で作った他のレシピ
焼きもろこしキーマカレー
by 前島亜美
材料: 鶏ひき肉 とうもろこし 玉ねぎ サラダ油 しょうゆ バター カレールウ 温かいごはん 【A】 水 しょうゆ みりん 酒
レシピを見る

エピソード一覧

配信中止となりました

8/31 (水) 20:00〜21:00

夏にぴったり！ほやでエスニック

8/12 (金) 20:00〜21:00

トロピカルなタコライス

7/25 (月) 20:00〜21:00

夏のさっぱり冷しゃぶ

6/30 (木) 20:00〜21:00

チェリーで回鍋肉

5/18 (水) 18:00〜19:00

あみた監修！スノーボール

4/28 (木) 20:00〜21:00

甘酸っぱい！春の唐揚げ

3/28 (月) 20:00〜21:00

ゆず香る！チキンソテー

2/28 (月) 20:00〜21:00

大雪の影響で配信は中止します

1/6 (木) 21:00〜22:00

柑橘香る！ぶりの照り焼き

12/26 (日) 20:00〜21:00

あみた監修のフィナンシェ

11/29 (月) 21:30〜22:30

ハロウィンハンバーガー

10/28 (木) 20:00〜21:00

秋を感じるルーロー飯

9/29 (水) 21:30〜22:30

とうもろこしのキーマカレー

8/31 (火) 20:00〜21:00

南国気分なワンプレート

7/23 (金) 21:00〜22:00

冷やし中華はじめました！

6/24 (木) 21:00〜22:00

フルーツでおいしい生姜焼き

5/27 (木) 21:00〜22:00

あみた監修！フロランタン

4/23 (金) 19:30〜20:30

春野菜のおしゃれリゾット

3/22 (月) 20:00〜21:00

バレンタインハンバーグ

2/1 (月) 20:00〜21:00

クリスマスはチーズドリア

12/22 (火) 18:30〜19:30

ショートパスタでカルボナーラ

11/1 (日) 18:00〜19:00

ハロウィーンにシュウマイ！

10/19 (月) 19:00〜20:00

お月見祭り！つくね＆茶碗蒸し

9/10 (木) 21:00〜22:00

チーズとチョコのブラウニー

8/12 (水) 19:00〜20:00

温玉のせちゃう！タコライス

7/8 (水) 19:30〜20:30

梅雨に負けない！うどんで冷麺

6/15 (月) 19:30〜20:30

爽やかなカルボナーラ

5/14 (木) 19:30〜20:30

ふわとろな春のオムライス

3/20 (金) 19:00〜20:00

海老たっぷりの洋風天津飯

2/27 (木) 18:30〜19:30

明太子でちょい辛！親子丼

1/22 (水) 20:00〜21:00

おひとり様の和風ハンバーグ

12/11 (水) 18:00〜19:00