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メンマ春雨サラダ
浪川大輔
仲良しクッキング！なみかわ亭
材料 (2人分)
春雨（乾燥） 40g
きゅうり 1/2本
ハム 2枚
ごま油 大さじ1
いりごま（白） 適量
【A】
穂先メンマ（辣油味） 30g
穂先メンマの汁 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
酢 大さじ1
水 100ml
手順
1 大きいボウルに【A】と春雨を入れてなじませる。ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で3分程加熱する。
2 加熱している間に、きゅうりとハムを細切りにする。
3 <1>を3分程加熱したら、<2>とごま油を加え、全体をよく混ぜ合わせ、粗熱をとる。
4 粗熱がとれたら、器に盛り付け、いりごま（白）をふる。
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