もやし明太ナムル
材料
(2人分)
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豆もやし1/2袋
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ねぎ1/4本
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明太子40g
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【A】
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ごま油大さじ1
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しょうゆ小さじ1/2
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鶏がらスープの素小さじ1/4
手順
-
1もやしはひげ根をのぞく。ねぎは斜め薄切りにし、明太子は皮を剥いておく。
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2小鍋に湯を沸かし、もやしを1分茹でてザルにあげる。冷ましておく。
-
3ボウルに【A】と明太子を混ぜ合わせ、ねぎと<2>を和える。
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