【ドレッシング】 材料を瓶などに入れて良く振り混ぜ、乳化させる。※オレンジジュースは100%のものがおすすめです。

サニーレタスは手でちぎり、ミニトマトは半分に切る。

くるみはかるく刻み、ハムと他の野菜は千切りにして混ぜ合わせる。

器にサニーレタスを敷き、ミニトマトを飾る。

混ぜ合わせた千切りの野菜を盛り付け、<1>と刻んだくるみをかけて完成。