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レンジで味がしみこむ！烏龍春雨サラダ
高柳明音
ちゅり先生のお家で調理実習
材料 (2人分)
春雨 30g
にんじん 5cm（30g）
きゅうり 1/4本
ロースハム 2枚
【A】
ウーロン茶 90ml
しょうゆ 大さじ1と1/4
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
【B】
ごま油 大さじ1/2
いり白ごま 大さじ1
手順
1 にんじん、きゅうりは千切りにする。ロースハムは5mm幅の短冊切りにする。
2 耐熱ボウルに春雨、にんじん、【A】を入れ、軽く菜箸で混ぜる。ラップをして電子レンジ600wで3分加熱する。
3 <2>はそのままにして粗熱を取る。
4 <3>の粗熱が取れたら【B】、きゅうり、ロースハムを入れ、混ぜる。
5 <4>を冷蔵庫で冷やし、器に盛り付ける。
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