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香りを楽しむ！エッグスパイスコーヒー
うしろシティ
目指せ商品化！勝手に提案めし
材料 (2杯分)
お好きなコーヒー 400ml
卵黄 2個
練乳 20g
クローブパウダー 適量
手順
1 卵黄に練乳を入れて軽く混ぜる。この時チャーシューパイ用に小さじ1取り出しておく。
2 お好きなコーヒーにクローブパウダー入れ、電子レンジで温める。
3 フライパンでお湯を沸かし、<1>を湯煎がけにしながらホイッパーで混ぜ合わせる。もったりとしたら湯煎から外す。
4 温めたコーヒーの上に<3>を乗せ、クローブパウダーをかけたら完成。
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