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白菜のお味噌汁
NMB48 内木志
ココズキッチン
材料 (2人分)
白菜 3枚（約150g）
長ねぎ 1/3本
油揚げ 1/2枚
水 400ml
顆粒和風だしの素 小さじ1/4
みそ 大さじ1
手順
1 白菜は3cm幅に切る。長ねぎは縦半分に切ってから、薄くスライスをする。油揚げは長さを半分に切り、5mm幅程度に切る。
2 鍋に水、顆粒和風だしの素を入れ、白菜を加えて煮る。白菜に火が入ってきたら、長ねぎ、油揚げを加える。
3 火を弱め、みそを加える。ここで煮立たせないことがポイント。
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