カラフルケバブ
材料
(２人分)
パプリカ（赤黄）
各1/4個
ズッキーニ
1/4本
グリーンリーフ
2~4枚
トマト
1/2個
鶏もも肉
2枚（約240g）
塩
適量
粗びき黒こしょう
適量
サラダ油
適量
ピタパン
2枚（ハーフカット4枚）
【A】
ヨーグルト
大さじ5
カレー粉
小さじ2
にんにく
小さじ1
パプリカパウダー
小さじ1
手順
1
パプリカ、ズッキーニは薄切りにし、ボウルで塩ひとつまみ（分量外）を揉み込みんで10分ほどおき、水気を絞る。
2
トマトは輪切りにする。グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。
3
ボウルに【A】を入れ混ぜ合わせる。
4
鶏肉は余分な脂を取り、食べやすい大きさに切る。塩こしょう少々（分量外）をする。<3>のボウルに鶏肉を入れ混ぜ合わせ、10分おく。
5
フライパンにサラダ油を多めにひき中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。
6
焼き色がついたら蓋をし、5分ほど蒸し焼きにして中まで火を通す。
7
ピタパンにグリーンリーフ、トマトを入れ、<6>、<1＞の順に挟む。
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