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サムギョプサルスンドゥブチゲ
OWV
OWV Perfect Protein Party
材料 (2人分)
豚バラブロック肉 250g
長ねぎ 1/2本
もやし 1/2袋
ニラ 2~3茎
あさり（砂抜き済み） 150g
酒 50ml
水 400ml
絹豆腐 1/2丁
【A】
鶏がらスープの素 大さじ1/2
キムチ 100g
コチュジャン 小さじ1
手順
1 長ねぎは斜め薄切りにする。ニラは5cm幅に切る。
2 豚バラは1cm幅に横に長く切る。両面に斜めに切り込みを入れる。
3 鍋にサラダ油（分量外）を少量引いて中火で熱し、豚バラを並べて塩こしょう少々（分量外）する。カリカリになるまで焼いたら一旦取り出す。
4 鍋に長ねぎ、あさりを入れて炒める。酒を加えてアルコールを飛ばす。
5 もやし、水、【A】を入れてひと煮立ちさせる。絹豆腐をスプーンで大きくすくって入れる。
6 ニラを入れ、豚バラを並べる。ふたをして弱火で3分ほど煮込む。
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エピソード一覧

サムギョプサルスンドゥブチゲ

2/19 (水) 20:00〜20:45

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1/7 (火) 20:00〜20:45

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12/22 (日) 20:00〜20:45

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11/18 (月) 20:00〜20:45

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