しょうがはすりおろす。豚肉は両面に斜めの切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。塩こしょう少々（分量外）する。

【カレーソース】小鍋に材料を入れ、弱火〜中火にかけて溶かす。

【味噌ソース】ボウルに酒、みりんを入れて電子レンジ（600W）に入れて30秒加熱する。味噌を加えて混ぜ合わせる。

【チーズソース】チーズをちぎってボウルに入れ、薄力粉をまぶす。牛乳を入れて電子レンジで30秒加熱する。

一旦取り出して混ぜ合わせる。再び30秒加熱して混ぜ合わせて溶かす。

フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、しっかりと温まったら豚肉を焼く。

両面にしっかり焼き色が付いたらしょうが、【A】を加える。煮汁を煮詰めてとろりとしたら器に盛り付ける。

ソースをココットに入れ、それぞれにつけていただく。