ペッパーバーベキューナッツ
材料
(2人分)
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ミックスナッツ（無塩）150g
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サラダ油5g
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オイスターソース10g
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【A】
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豚骨スープの素（顆粒）小さじ2
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ドライガーリックパウダー小さじ1/2
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ドライジンジャーパウダー小さじ1/8
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砂糖小さじ1/4
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粗挽きブラックペッパー小さじ1/2
手順
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1サラダ油とオイスターソースをよく混ぜる。
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2フライパンにミックスナッツを入れて<1>を回しかける。弱火にかけ全体にむらなく混ざるように耐えず混ぜながら加熱する。
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3全体に油が回ったら火を止める。
-
4【A】をふりかけ全体にふりかかるようによく混ぜる。
-
5バットに重ならないように並べてナッツがカリッとするまで乾燥させる。
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