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あげ玉サクサク！お好み焼き風つくね
見取り図
やるで！男のテッパン祭り
材料 (2個分)
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
紅しょうが 適量
あげ玉 適量
青のり 適量
手順
1 つくねのタネを2等分にする。
2 鉄板に薄くサラダ油を引く。<1>のタネを楕円に整えながら鉄板にのせる。
3 <2>を200℃で加熱する。温まって音がしてきたら180℃に下げ、焼き色がしっかりつくまで焼く。
4 <3>を裏返す。蓋をして2分30秒程度蒸し焼きにする。
5 つくねにお好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、あげ玉、紅しょうがをのせて完成。
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