cookpadtv
塩昆布とダシが決めて！レモンおろしつくね
見取り図
やるで！男のテッパン祭り
材料 (4個分)
塩昆布 10g
大葉 5枚
顆粒和風だしの素 小さじ1/2
レモンの皮 適量
【A】
大根 100g
しょうゆ 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1
手順
1 大根をすりおろし、水気を切っておく。
2 大葉を千切りにする。大葉、塩昆布、顆粒和風だしの素、つくねのタネを混ぜ合わせ、4等分にする。
3 【A】を合わせて混ぜておく。レモンの皮を飾り付け用に少量千切りにしておく。
4 鉄板に薄くサラダ油を引く。<4>のタネを楕円に整えながら鉄板にのせる。
5 <4>を200℃で加熱する。温まって音がしてきたら180℃に下げ、焼き色がしっかりつくまで焼く。
6 <5>裏返し、蓋をして2分30秒程度蒸し焼きにする。
7 <3>で合わせておいた【A】のレモンおろし、レモンの皮をつくねにのせて完成。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
この配信で作った他のレシピ
串いらず！テッパンつくねの肉ダネ
by 見取り図
材料: 鶏ひき肉（もも） 玉ねぎ 塩 こしょう 料理酒 片栗粉 サラダ油
レシピを見る
ウインナーを入れてジューシー！ピザつくね
by 見取り図
材料: ピーマン ウインナー 顆粒洋風スープの素 ケチャップ 【飾り付け】 スライスチーズ ケチャップ ピーマン（輪切り） ウインナー（輪切り）
レシピを見る
あげ玉サクサク！お好み焼き風つくね
by 見取り図
材料: お好み焼きソース マヨネーズ 紅しょうが あげ玉 青のり
レシピを見る
つくねをONして！〆のお茶漬け
by 見取り図
材料: ご飯 水 ほうじ茶パック 昆布茶 レモンおろしつくね 【お好みで】 レモンまたは柚子の皮 大葉 刻み海苔
レシピを見る

エピソード一覧

夏のタコスパーティー

7/7 (火) 22:30〜23:15

3種のテッパン焼きラーメン

6/29 (月) 22:30〜23:15

春野菜でシュウマイ祭り

6/8 (月) 22:30〜23:15

鉄板で焼きうどんパーティー

3/30 (月) 22:30〜23:15

テッパン焼き魚パーティー

3/9 (月) 22:30〜23:15

串いらず！鉄板つくねパーティー

2/24 (月) 22:30〜23:15

テッパン焼き鬼ぎりで鬼退治！

2/3 (月) 22:30〜23:15

テッパンでクレープパーティー

1/27 (月) 22:30〜23:15

鉄板手巻き寿司パーティー

1/17 (金) 22:00〜22:45

テッパンで焼きしゃぶしゃぶ

12/16 (月) 22:30〜23:15

テッパンでバーガーパーティー

12/2 (月) 22:30〜23:15

とろ〜り！3種の鉄板グラタン

11/20 (水) 22:30〜23:15

和風なサムギョパーティー

11/11 (月) 22:30〜23:15

好み焼きでハロウィンパーティー

10/27 (日) 22:30〜23:15

ふわふわ卵のテッパンオムライス

10/7 (月) 22:30〜23:15

秋鮭のちゃんちゃん祭り

9/27 (金) 22:00〜22:45

変形する鉄板ハンバーグ

9/9 (月) 23:00〜23:45

鉄板でアクアパッツァ

8/27 (火) 22:00〜22:45

真夏の鉄板そうめん祭り

8/8 (木) 22:30〜23:15

でっかい！鉄板ピザパーティー

7/21 (日) 22:00〜22:45

もうとまらない！3色焼き餃子

7/13 (土) 22:00〜22:45

みんな好き！テッパン焼きそば

6/27 (木) 22:00〜23:00

豪快！熱々テッパン麻婆豆腐

6/6 (木) 22:00〜22:45

大阪名物！テッパンカレー

5/26 (日) 22:00〜22:45