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串いらず！テッパンつくねの肉ダネ
見取り図
やるで！男のテッパン祭り
材料
鶏ひき肉（もも） 600g
玉ねぎ 1/4個
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
料理酒 大さじ2
片栗粉 大さじ1/2
サラダ油 少々
手順
1 玉ねぎをみじん切りにする。玉ねぎ、その他の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
2 <1>を2等分にする（1/2はレモンおろしつくね用）。残り1/2を更に2等分する（ピザつくね、お好み焼き風つくね用）。
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