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まるでお店の味！牛丼
うしろシティ
目指せ商品化！勝手に提案めし
材料 (2人前)
牛バラ肉（外国産） 200g
玉ねぎ 100g
ご飯 適量
紅生姜 お好みで適量
水 350cc
ダシダ 小さじ2
白ワイン 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/3
しょうゆ 大さじ1と1/2
手順
1 鍋に水を入れて沸かし、ダシダ・白ワイン・砂糖・醤油の順に入れる。
2 肉を1枚ずつ広げながら<1>に加える。
3 フタをして、沸騰しない程度の弱火で10分煮る。
4 1センチ厚に切った玉ネギを<2>に加え、フタをして弱火で5分煮る。
5 器にご飯を盛り、<3>をのせる。好みで紅ショウガを添えたらできあがり。
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材料: 牛丼 あごだしパック 水 塩 卵 しめじ いんげん 酒 片栗粉 水 【お好みで】 あらびきブラックペッパー
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