レンジでミルクコンソメスープ
材料 (2人分)
玉ねぎ 60g
ベーコン 35g
牛乳 200ml
100ml
オリーブ油 小さじ1
コンソメキューブ 1個
パセリ(乾燥) 適宜(お好みで)
手順
1 玉ねぎは幅3〜4cmにし繊維に沿って薄切りにする。ベーコンは3mm幅に切る。コンソメキューブは半分に切っておく。
2 耐熱容器に玉ねぎ、オリーブ油を入れて混ぜ、ラップをする。電子レンジ600Wで約1分加熱する。
3 <2>をかきまぜ、ベーコンを加えて更に約1分加熱する。
4 ボウルに水、牛乳、コンソメキューブを入れ電子レンジ600Wで約3分加熱をする。
5 <4>に<3>を入れてかき混ぜる。
6 カップに注ぎ、お好みでパセリをかける。
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