ぴよぴよプリンケーキ
材料
(6人分)
スポンジシート
1枚(24cm×35cm)
硬めのプリン
1個（内容量140~160g）
生クリーム40%
250g
グラニュー糖
15g
クリームチーズ
50g
ゼラチン
7g
冷水
35g
チョコペン（茶、黄）
各1本
手順
1
スポンジをボウルのサイズに合わせてカットする。残ったスポンジは冷凍しておく。
2
直径18.5cmのボウルにラップを密着させる。
3
クリームチーズは常温に戻しておく。ゼラチンを冷水にふり入れ、ふやかしておく。
4
ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れハンドミキサーで7分立てにする。
5
<3>のゼラチンを電子レンジ（600W）で20秒あたためる。<4>を少量取って混ぜ合わせる。
6
<5>を<4>に加え、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。スプーン1杯分をボウルに分け取っておく。（目の接着用に使います）
7
<2>に生地を流し入れて、カラメル部分が下になるようプリンを入れる。
8
スポンジシートを被せ、冷蔵庫で1時間〜冷やし固める。
9
凍らせておいたスポンジをおろし金ですりおろす。
10
<7>を取り出し、<8>の全面にはり付ける。
11
チョコペンを溶かして、目、ツノを作り、冷蔵庫で冷やす。
12
<9>に<10>のパーツをひよこに見立てて飾りつける。
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