小鍋に水とティーバックを入れて加熱する。沸騰したら火を止めて蒸らし、紅茶を濃い目に煮出す。

鍋に砂糖、みりん、しょうゆを加え、再度加熱する。少しとろみがついたら火を弱める。

黒豆を加え、さっと混ぜて火を止める。粗熱をとり、味をなじませる。