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カルボ伊達巻き
芸人おせちリレー
年末特別企画！芸人おせちリレー
材料 (2人分)
スライスベーコン 2枚
はんぺん 50g
牛乳 大さじ2
卵 2個
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ1/2
粉チーズ 大さじ1
粗びき黒こしょう 少々
オリーブオイル 適量
手順
1 スライスベーコンを粗みじん切りにする。
2 ポリ袋にはんぺんを入れ、手でもんで細かくなるまで潰す。牛乳を入れ、さらにもむ。
3 ボウルに卵を割り入れ、ホイッパーで溶きほぐす。切ったベーコンと<2>、塩、砂糖、粉チーズ、粗びき黒こしょうを入れる。
4 卵焼き器にオリーブオイルをひき、キッチンペーパーで薄く伸ばす。<3>を流しこみ、アルミホイルをかぶせ弱火で5分加熱する。
5 焼き色がついたらひっくり返し、2分加熱する。
6 巻きすにラップをしき、卵を置く。手前から巻いていき、巻き終わったら輪ゴムで留め、形を落ち着かせる。
7 粗熱が取れたら、巻きすとラップを外し、8等分に切る。
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