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オレンジキャロットドレッシングサラダ
沢城千春/田丸篤志
ゲストとプチ対決！ちはごはん
材料 (2人分)
お好みの葉野菜 適量
【ドレッシング】
オレンジ 1/2個
にんじん 1/2本
酢 小さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ2
手順
1 オレンジは果汁を絞り、にんじんはすりおろす。
2 ボウルに<1>と酢、塩、こしょうを混ぜ合わせ、オリーブオイルを少しずつ混ぜながら加える。
3 器に一口大にちぎった葉野菜を盛り付け、<2>をかける。
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