みじん切り不要！なすのボロネーゼピザ
材料
(4～5人分)
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牛ひき肉100g
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玉ねぎ1/8個（50g）
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にんじん1/4本（30g）
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なす2本
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【A】
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料理酒大さじ1と1/2
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顆粒洋風スープの素小さじ1
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ケチャップ大さじ1と1/2
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片栗粉小さじ1
手順
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1にんじん、玉ねぎをすりおろす。
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2<1>と牛ひき肉、【A】を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで5分加熱する。
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3なすはヘタを切り、縦に2等分にし、更に4等分にしたら長さを2等分にする。
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4アヒージョピザのエビ、マッシュルームと同じタイミングでサラダ油、塩、こしょうを適量（分量外）鉄板に入れて焼き色をつける。
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