切って揉むだけ！キャベツのお新香
材料
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キャベツ1/8個
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にんじん1/2本
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大葉3枚
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塩昆布3g〜
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【A】
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塩ふたつまみ
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赤とうがらし（輪切り）
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少々
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酢小さじ2
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すりごま適量
手順
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1キャベツを大きめの一口大に切る。にんじんは短冊切りにする。大葉を千切りにする。
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2大葉以外の材料をジップ付き袋に入れよく揉み、10分以上漬けて最後に大葉を入れて混ぜたら完成。
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3（30分以上漬ける場合冷蔵庫にて保存する）
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