大葉の卵焼き
材料
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卵2個
-
大葉2~3枚
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塩少々
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みりん小さじ1
-
サラダ油小さじ2
手順
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1溶いた卵に塩とみりんを加えてよく混ぜる。
-
2フライパンに油を熱し、<1>の半量を流し込む。8割程度火が通ったら大葉を中心に起き、巻いていく。この作業を2回繰り返す。
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