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ハートの串カツ
NMB48 内木志
ココズキッチン
材料 (2人分（4本分）)
豚薄切り肉 6枚
塩 少々
薄力粉 大さじ2
卵 1/2個分
パン粉 大さじ4
サラダ油 適宜
ソース 適宜
手順
1 豚薄切り肉は塩をふり、縦半分に細長くおる。
2 両端から3回程度折り込み、ハートの形にしていく。
3 <2>に薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
4 フライパンにサラダ油を引き、<3>を揚げ焼きにする。
5 揚げ焼きにする際、ハートの形がわかりやすくなるように、途中で箸でおさえて整える。
6 <5>をフライパンから取り出し、油をきり、厚さを半分に切る。竹串に3個ずつさしていく。
7 仕上げにソースをかける。
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