1
室温に戻したバターとはちみつをよくすり混ぜる。
2
卵白を少しずつ3回にわけて加え、その度ごとによく混ぜる。
3
ふるった薄力粉を加え混ぜる。
4
バニラエッセンスを加える。
5
フライパンを弱火にかけ予熱する。
6
クッキングシートを15cmくらい切り出し、対角線上に切る。切った面を軸にくるくる巻いてコルネをつくる。
7
<6>のコルネに生地を入れ、フライパンに生地を描くように置き、弱火で焼く。
8
焼き色が少しついてきたらおはしでひっくりかえし焼く。
9
焼けた生地はバットなどに取り、冷ましておく。