サニーレタスはよく洗い、水気を拭き取り小さくちぎる。

豆腐はペーパータオルで水分を拭き取り、1.5cm角程度に切る。

まな板（または大きめのお皿）にラップをする。その上で、丸めたラップにごま油をつけ、のりにぬり、塩をふる。

フライパンに<3>を入れ中火で加熱する。

のりがパリっとしたら、取り出し冷ましておく（※塩のついたフライパンは使用後、必ず洗ってください）。

器にサニーレタスと豆腐を入れ、その上に<5>ののりをちぎりながら盛り付ける。

フライパンに【A】の調味料を入れ、弱火で加熱する。砂糖が溶けたら<6>のサラダにかけ、いり白ごまをふり完成！

★ポイント★ <5>の工程と同じフライパンを使う場合は、必ず洗い水分を拭き取ってから調味料を入れてください。