ウィンナーは5mm幅に切る。卵、牛乳、塩、こしょう、ミックスベジタブル、ウインナーを混ぜる。

（ミックスベジタブルは凍ったままでOK）。

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、<1>を半量ずつ2回に分けてオムレツを焼く。はさみやすい大きさに切る。