そうめんで作る！ツナ明太ビビン麺
材料
そうめん
２束（２００g）
ツナ缶（油漬け）
１缶
明太子
２腹（６０g）
きゅうり
１/２本
青ねぎ
４本
ごま油
大さじ１
■A
にんにく、しょうが
各１片
めんつゆ（３倍濃縮）
大さじ２
水
大さじ４
コチュジャン
大さじ１
みそ
小さじ２
いりごま（白）
小さじ２
手順
1
ツナ缶は油をしっかりときる。明太子は薄皮から身をほぐす。きゅうりは千切りにする。
2
にんにくとしょうがはすりおろす。青ねぎは小口切りにする。
3
そうめんはパッケージ表示時間通りにゆでて、ボウルで水洗いし、水気をしっかりと切り、ボウルでごま油と和える。
4
他のボウルにAをよく混ぜ、３、ツナ缶、きゅうりと和える。
5
皿に４を盛り、明太子と青ねぎを盛る。
6
【ポイント】そうめんにごま油を絡めて、麺同士がくっつくのを防止する。
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