ジップ付きの袋にマンゴー（熟したもの）をカットし、牛乳、烏龍茶を入れる。材料が混ざるように揉み込む。

1を平にし、冷凍庫で約3〜4時間以上冷凍する。

取り出し再度、よく揉み込み、コップ注ぐ。