キャベツは千切りにし、塩をまぶして軽くもみ、ペーパータオルで水分を絞る。（夏場は電子レンジで少し加熱してもOK）

<1>、コーンをマヨネーズ、粉チーズで和えて味を調える。

粉チーズを入れると味に深みが出て、水っぽくなるのを防いでくれます。