レタスは大きめにちぎる。ツナは油を切る。

フライパンにAを煮立ててツナを入れ、大きくほぐしてレタスを加え、しんなりするまでまぜながら２〜３分煮る。

溶き卵を流し入れ、半熟状になったら火を止める。ごはんの上に等分にかける。