じゃがいもは芽をとり洗ってから濡らしたキッチンペーパーで包み耐熱皿に入れ電子レンジ６００ｗで４分〜加熱する。

まだ硬ければ時間を追加して火が通るまで加熱し、やけどしない温度になったら皮をむく。

２を軽くフォークで潰してAを入れ軽く混ぜる。

たまねぎは薄切りにして塩もみして水にさらしておく。辛味が抜けたら水気を切っておく。

ベーコンを耐熱皿に入れオリーブオイルを小さじ１（分量外）をかけて、電子レンジ６００ｗで２分加熱しておく。

ボウルに３、４、５、B、コーン、パセリを入れ混ぜたら出来上がり！