チョリソーは斜め切りにする。玉ねぎ、赤パプリカは薄切りにする。

オクラはガクを切り落とし、斜め切りにする。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを弱火で炒める。

香りがたってきたら、チョリソー、オクラ、玉ねぎ、パプリカを加えて中火で野菜がしんなりとするまで炒める。

鍋にお湯を沸かし、塩ひとつまみ（分量外）を入れて、スパゲッティーの表示時間とおりにゆでてザルにあげる。

２のフライパンに３のスパゲッティーを加え、さらにAを加え、全体に絡めながら炒める。

最後にバターを入れて、全体に溶かし混ぜる。