ザーサイが決め手！中華風トマたまスープ
和牛
川西シェフと助手水田
材料
  • プチトマト
    6個
  • ザーサイ
    10g
  • にら
    3本程度（10g）
  • 卵白
    2個分
  • ごま油
    適量
  • 【A】
  • 水
    300ml
  • 鶏がらスープの素
    大さじ1/2
  • 酒
    大さじ1
  • 片栗粉
    小さじ1
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
手順
  • 1
    トマトは半分に、にらは食べやすい大きさに切る。
  • 2
    小鍋に【A】をすべて入れて火にかける。
  • 3
    スープにとろみがついたら、プチトマト、ザーサイ、にらを入れ軽くかき混ぜたら、卵白を入れさっと火にかける。
  • 4
    最後にごま油を入れたら完成！
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和牛
川西シェフと助手水田
#1 “肉の日”牛スタミナ丼
3/29 (木) 12:00〜12:30 配信
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