玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。合いびき肉、【A】も入れて全体がなじむまで混ぜ合わせる。

肉だねをなるべくボウルの内側に広げ、ふんわりとラップをする。電子レンジ（600W）で4分程加熱する。

取り出してホイッパーなどで砕くように混ぜる。再度電子レンジ（600W）でラップはしないで4分程加熱する。

取り出してホイッパーなどで砕くように混ぜる。塩、粗びき黒こしょうで味を整える。

塩を入れた湯を沸騰させる。スパゲティを布に包み半分に折り、湯に入れる。表記より1分程短い時間で茹で、ザルに上げる。

<4>に<5>、お好みでオリーブオイルをまわし入れる。全体がなじむまで混ぜ合わせる。

ドックパンに縦に切込みを入れる。お好みで常温に戻したバター（分量外）をぬる。

レタス、<6>を挟む。お好みで粉チーズをふる。