クリームチーズは常温に戻し、なめらかになるまで混ぜ合わせておく。

みかんは皮をむき、6等分に輪切りにする。ミニトマトは2個は3等分に輪切りに、3個は縦に4等分に切る。

バケットを縦に3枚に切り、更に縦に2等分に切る。切り口にオリーブオイルを回しかけ、トースターでこんがりと焼く。

焼けたバケットにクリームチーズを塗り、みかんをバケットに1枚ずつ半分に手で割いてのせる。

<4>にそれぞれ輪切りのトマト1枚、4等分に切ったトマトを2個ずつのせる。

オリーブオイルをまわしかけ、お好みでドライバジルをふる。