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ミルク炊き込みご飯
M!LK
M!LKチアーズキッチン
材料 (3〜4人分)
米 2合
塩鮭 2切れ
しめじ 1袋
粗びき黒こしょう 適量
【A】
牛乳 180ml
水 180ml
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/2
手順
1 米は洗って30分浸水し、ザルにあげておく。【A】を混ぜておく。
2 しめじは石づきを除いて手でほぐす。
3 炊飯器に浸水した米、【A】、しめじ、鮭を順に入れて炊飯する。
4 炊けたら、鮭を取り出し、皮と骨を取り除いて、身は<3>に戻す。
5 <4>を混ぜ合わせ、器に盛り、黒こしょうをふる。
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