まぐろは2cm角に切り、アボカドは種と皮を取って、2cm角に切る。

ボウルに【A】を混ぜ合わせ、まぐろを加えて混ぜる。落としラップをして冷蔵庫で10分ほど寝かし、味を馴染ませる。

食べる直前にアボカドといりごま（白）を<2>に加えてさっくりと混ぜる。器に盛り、小口切りにした青ねぎをふる。