ボウルに卵を割り入れて溶き、【A】を混ぜ合わせる。卵焼き器にサラダ油をひいて中火で熱し、卵の半量を流し入れる。

箸で卵液を大きく混ぜ、全体が固まったら二つ折りにしてお皿に取り出しておく。もう一つ作る。

耐熱ボウルに牛乳と薄力粉を入れて混ぜる。ラップはせず電子レンジ（600W）で30秒加熱する。

一度取り出して軽く混ぜ、再度電子レンジで30秒加熱する。チーズを混ぜ合わせたら電子レンジで1分加熱する。

チーズが溶けたら塩少々（分量外）を加え、ホイッパーでよく混ぜる。

フライパンにサラダ油を少量引いてベーコンを並べて弱火に熱し、両面カリッと焼く。

食パンに<5>を塗り、ベーコンを並べて<2>を置く。もう一枚の食パンでふたをし、好みの大きさに切る。黒こしょうをかける。