じゃがいもは皮を剥いて7mm角に切って水にさらす。

玉ねぎはみじん切りにする。カレールウは刻んでおく。

フライパンにバターを入れて弱火で熱し、水気を切ったじゃがいもと玉ねぎを炒める。

玉ねぎがほんのりきつね色になったら豚ひき肉、塩、こしょうを加えてしっかりと炒める。

豚ひき肉に火が通ったらトマト缶と水を加える。煮立たったら弱火に落として煮込む。

5分ほど煮込んだら一旦火を止め、【A】を加える。

再度水分を飛ばすように弱火で煮込む。