梅干しは種を除いて叩く。

ボウルに【A】を入れて電子レンジ（600W）で1分加熱する。味噌を少しずつ加えてなじませる。

全部混ざったら梅干しを混ぜ、水で延ばす。

鍋にたっぷりのお湯を沸かして素麺をパッケージの表示時間通りに茹でて流水にとり、水気を切る。

器に<3>を注ぎ、いりごま（白）と小口切りにした青ねぎを散らす。